今回は、お得意先のお世話になった女性の送別会にお呼ばれして
美味しいかも料理をいただきました！
会費5000円とのこと。高くないな。
ただ、案内のメールには、入口がわかりにくいとのコメント。
「ミート浦山」の２階なので、ミート浦山を目指して来て下さい。
とのことでした。
そりゃ気になってググりますが、ちゃんとしたページが出てこない。
不思議なお店のようだ。確かにそのお得意先の部長が自慢していたぞ。
ということで、少々早めにその店に向かいました。
あった！「ミート浦山」
とすると写真にあった、こっち側から入るのか？
とドキドキしながら探索していると、幹事の女子に声かけられる。
ああ、ここで間違いなかったという安心感と
最後まで探させろ！という気持ちが襲ってくる。
何にしろ変な店です。
前置きが長くなってしまいましたが、
ちょっと語りたくなるお店、ってことなんです。
プリフィックスのコースと飲み放題がついて5000円は超お得だと思います。
では、お食事と参りましょう！
まずは、生ビールで喉を潤します。
そして、前菜の盛り合わせがやってきます！
これです。 キレイキレイ！
なんつっても、大好きなフォアグラをモナカにして食べちゃうんです！
モナカのパリパリという食感の先にフォアグラの濃厚なうま味が
そのモナカの生地に護られて、優しく胃袋の中に滑り込んでいく。
たまりません！
桜鯛 松葉造り！ 鴨そぼろの桜餅。 早堀り筍 桜味噌チーズ焼き。
いや〜、この桜鯛の味が濃い！美味いっす。また、筍にチーズって斬新だけど
驚いたことに案外イケてます。なんだろう、和と洋の融合な感じです。
それに、大島桜茶のプリン
もう、お店に入るまでにドキドキして、前菜でワクワクなんですね〜
前菜をひと通り食べてビールも二杯目を飲み干すころ
逸品が運ばれてきます！
深谷田中農場より赤鶏もみじたまごの白魚と昆布の茶碗蒸し！おおお
やはり、お出しのうま味には癒されます。
そろそろ、鴨に備えて赤ワインをお願いします。
そして、箸休め的、次の飲み物のアテか？お漬物が来ました。
野沢菜を燻製にしちゃうんかい！ワインにちょうどいい。
赤いらっきょうはワインに漬けられてる。
普段は奈良漬け食べないけど、今夜は食べちゃう。
おもむろにカセットコンが各テーブルに配られます。ワクワク
そして！ジャーーーーーーン！お鍋登場。
何だこの形状は！プルコギの鍋ともちょっと違うし、、、、
ドドーーーン！武州鴨も登場。野菜も引き連れて！
なるほど、上の鉄板で「焼き」を楽しみ、下の鍋で「鍋」を楽しむ
ということですね！
こんな感じ
美味ーーーーい！赤ワインとあうーーーー！
鴨もいくつかの部位が盛られてて、やはり食感だとか味だとか
微妙に違って美味いです。焼いたり、煮込んだりして楽しみます。
薬味もいろいろ用意されてて、いろんな刺激を加えて楽しみます。
生七味がいい感じ〜
鴨のつくねもふわふわでいているくせに、しっかり「俺は鴨だ！」
って主張してます。
葉っぱは火が通り過ぎないところでシャキシャキといただきます。
あっという間に、ワインもなくなり、おかわり〜！
そして、締めは
鴨井限定 鶏そば一瑳より 特製自家製麺 (行列のできるラーメン店の麺)
鶏白湯のスープと鴨の出汁とで美味しくない訳ないです。です。
欲張りな我々は、麺も鉄板で焼きながら鶏白湯スープ味付けして
「焼きそば」としていただきます！これも美味い！
本当にお腹いっぱい！
何かの記念日やちょっとしたイベント的に使ったら素敵な思い出になるお店。
このコスパは最高ですね！季節ごとに少しづつメニューが変わって
違うメニューを楽しむのもいいですね。
少々飲み過ぎますが、大満足です。絶対に誰か連れてこよう！
素敵なお店、ありがとうございました。
鴨鍋 鴨井
〒330-0063
埼玉県さいたま市浦和区高砂１丁目８−１
048-711-5151
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