今夜は家族で尾崎牛を食べてきました。
尾崎牛。ご存知でしょうか？「尾崎」って地名じゃないんですよ。
尾崎さんという方のお名前が付いた牛のブランドです。
http://www.ozaki-beef.com/company/about.html
初めて、大阪でこの牛肉に出会った時は、その美味しさと肉質の健康さ？（変な表現ですが）
そこに感動しました。
黒部さんという方に教えてもらって、黒部さんの尾崎牛バーベキューに招待されて
至福の時間を堪能しました。
そんな美味しい尾崎牛を家族にも味わってもらいたいと、常々思っていて、
やっと実現にこぎつけました！
さて、尾崎牛が食べられるお店。検索するといろいろでてきますが、
丸の内のバルがリーズナブルに行ける、と家族に提案すると
「その気分ではない」と却下される。（なんだそれ？）
そして、息子の希望で銀座の東急プラザのお店に行くことになりました。
結構な高級店。ボーナス直後ではあるが、少々お財布が心配だ。。。。
というわけで、銀座東急プラザの11階のに到着です。
このフロアは、１０階と違って行列ができてるという雰囲気ではありません。
予約をして訪れる、って感じですか。
入り口から高級感が漂います。
「尾崎牛焼肉」と明記されています。
まずは、ビールで乾杯です。
チョレギサラダ！なんとわざわざ３人に取り分けていただけました。
やっぱり、高級店はサービスもとっても気持ちがいいです。
ただ、やはり尾崎牛だけあり、単価は高めです。
いつものオーダーより気持ち弱め。
息子も、「このあと寿司食おう」と訳のわからん提案を。
キムチの盛り合わせ、韓国のり なども
まずは、息子の大好物の上タン
やっぱり、味わいが違う！うまい。一枚で超満足感ある。
ロースとカルビ。いいお値段します。
でも、やっぱり、美味い！カミさんも息子も満足げ。
ワインが飲みたい。カミさんと息子が白！とのリクエスト。
おいおい肉食ってるんだぞ！と思ったのですが、
おお、フランスのビオニエがある。そんなに高くもない。では、それにしよう！
なかなかのワインリストです。
超有名なワインもリストにありました。手は出しませんが。。。
尾崎牛ゆっけ １８００円 （値段いうな）
生でこそ肉のうま味がガツンと来ますね〜
息子が感動してました。
うちの家族 にんにくが好きなんで、にんにくも頼みます。
アルミホイルのカップでなく、しっかりした小型のパンで提供されます。
厳選尾崎牛５点盛り ３切れづつで５４００円。（値段いうな）
いんさいど、まるかわ、千本、さんかくばら、かたろーす
５箇所の希少部位の盛り合わせです。
あぶらの入り具合で焼き方もご指南いただきました。
サービスにあたってくれた方は、なんとソムリエさんでした。
とっても素敵な方でした。
大変美味しゅうございました。
この後、下のフロアの美登利寿司に行こうとしたら、行列で諦めました。
なので、息子と二人で自宅近くの「せい家」でラーメンとビールで締めました。
（なんやそれ）
『尾崎牛焼き肉 銀座ひむか』
東京都中央区銀座５-2-1 東急プラザ銀座11F
03-6264-5255
https://ginza-himuka.owst.jp/
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