今夜は、一番お世話になっているお得意先の社長と会食でした。
社長のご自宅そばのお店。『季節料理 太郎』さんです。
社長は、昔はうちの会社の後輩でしたが、今や大社長様です。
独特のキャラクターですが、やはり切れ者でこの業界にはなかなか居ない存在です。
一緒に飲んでて勉強になるし、食も酒も、めちゃくちゃ詳しい。
そんな社長のお馴染みのお店で会食です、今夜もいい時間でした。
今夜ご紹介する店
『季節料理 太郎』
お店の場所
JR上尾駅の西口を出て100m！徒歩１分
正面のマクドナルドの左手にあるお店。
お店からのおすすめポイント
当店では当日の急なご接待や会合などにも柔軟に対応させていただきます。
お問い合わせください。特にご接待やおもてなしにはゲスト様をおもてなしすることを目的とし、
出来うる限りのお手伝いをさせていただきます、ご指示下さい。
型にとらわれず、しかしながらオンリーワンのおもてなし、ゲストの方にサプライズ、
季節を感じられるコース料理を意識しながら献立をご用意しております。
お客様の半数以上の方がご予約での来店でございます。
お席のみでも大丈夫なのでお気軽にお越しください。
オリジナル「いかと紅生姜のつまみ揚げ」人気メニューですよ♪
今夜のメニュー
馴染みの社長から「お任せ」でお料理をお願いしてました。
まずは、「ヱビス」のプレミアムで喉を潤す。
その前に、食前酒の「八海山梅酒」をいただきました。
甘すぎず、スッキリした味はこれから始まるご馳走に期待感が高まります！
先付 早春の旬菜盛り 月見玉子、日光巻天麩羅、三色チーズ、紫大根甘酢漬、 氷頭鱠、平目昆布〆手鞠
日光巻とはなんぞや？と思ったら鉄砲漬けをのりで巻いた感じ
ものを天麩羅に。酒がすすみます。
前菜 牡蠣真丈ぽん酢和え
お椀 房総、活はまぐりと京丹波大黒しめじ土瓶蒸し
このお出汁がしみます！だしで酒を飲む、という感覚が凄くわかります。
もう、胃袋が思いっきり活性化してきてます。
なので、早速、白ワインをいただきます。ソービニオンブランです。
スッキリおいしい白です。
季節のお造り 三重初鰹 大分伊佐木 宍道湖白魚 薬味彩々
く〜〜〜！写真を撮りそびれる！ なんということだ！！！
鰹もイサキも美味しかったけど、白魚、でかい、透き通って美味しい。
なかなかおめに書かれないシロモノです。
焼き物 旬味盛り 青森、桜鱒木の芽焼 新筍、エシャレット味噌
お魚美味しい！木の芽の香りが華やかでいい！ふき味噌ならぬエシャレット味噌
これだけでも、お酒がすすみます！
ここで、赤ワインをいただきます。
ブルゴーニュのメルロー２００５年
すっごく美味しかったのですが、ボトルの写真を撮りそびれる。。。。悲し
旬物 仙台、長芹お浸し
芹のシャキシャキした食感がたまらなくいい。お出汁が効いてます！
そして
強肴 栃木和牛ひれ肉炙り 揚じゃが芋、生野菜
まあ、肉のうま味と肉汁とメルロー！たまりません。
生野菜にかかるドレッシングもいい感じで全体を引き締めてくれています。
酢物 帆立とアメーラ、空豆土佐酢
土佐酢のジュレが素敵です。
北海道、生雲丹丼！
美味すぎです！海苔の香りがすごくいい。
雲丹の甘さと美味さと、もうたまらん。日本人で良かった〜
という感じです。
香物 野菜彩々付け
旬果 大利根、完熟葉付きいちご！
このでっかい、真っ赤ないちご。これも写真を撮りそびれる。。。。。
葉っぱを取って、葉っぱの方から食べるのだそうです。
先っぽのほうが、甘いから。へたの方から食べると
段々甘くなって、一番最後が一番甘い、最高！
ジューシーであま〜いいちごでした。
いやいや、大満足！ごちそうさまでした。
外は雨！なんとビニール傘を全員分頂いちゃいました。
本当に気持ちの良いサービスでした！
お店のご紹介
季節料理 太郎
〒362-0042
埼玉県上尾市谷津2-1-50-33 ほまれ会舘
048-775-4636
17:00～23:00
（L.O.22:30）
お料理 ★★★★
雰囲気 ★★
サービス★★★
コスパ ★★
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