川島町『ラーメンショップ川島町店』で懐かしいラーメンを食う！

春の嵐が吹き荒れる晴天の昼下がり。土手には菜の花が咲き乱れ、春のおとずれを感じつつ
糖質オフ生活を破ってでも、食べたくなって『ラーメンショップ』に突撃しました。

なんで今さら、昔懐かしい『ラーメンショップ』に行きたくなったか？
糖質オフ生活を破ってでも！（週一のチートデイはありなんですが）

それは、昨日yahooニュースでこんな記事を見つけてしまったから！
その記事はこれ↓
「ラーメンショップ」が不死身なワケ…強さの秘訣は“ユルさ”だった（現代ビジネス）

記事の内容はさておき、１０年以上ぶりにお邪魔しました。
２０年ぐらい前は、この赤地に白抜きの「ラーメンショップ」のお店には行列が出来ていました。
今、巷を一世風靡する「家系」と言われるラーメン店もの元祖も、実はラーメンショップの総本山
「椿食堂」がルーツと言うことらしい。

何れにしろ、いつも一緒に仕事をしているツレも、同じ記事を読んだとのことで
行くしかないでしょう！いつ行くの？今日でしょ！ということで行ってまいりました。

先日行った川島町の名店『中華そば四つ葉』に行く途中のお店です。

川島町にある『中華そば四つ葉』に行ってきた！

埼玉県の川島町にある、前から気になっていたラーメン屋さんにお邪魔しました。「中華そば　四つ葉」さんです。「食べログ」のスコアは、3.89と非常に高い点数です。行列も出来るようなので、少々早めにお邪魔します。新年早...

実は『中華そば四つ葉』に行く途中、二人してこの店、気になっていたんです。

家系は東京の醤油豚骨といわれるスープですが、ここ『ラーメンショップ』も
醤油豚骨のスープです。
お店によっては。背脂ちゃっちゃとする店とそうでない店もありますが。
うま味たっぷりの調味料がまぶされた白髪ねぎが山盛りの「ねぎラーメン」
これから商談があるっているのにお昼から食べていました。
このねぎを家で作ってみたいと挑戦するのですが、この味は出せません！

何れにしろ、あの頃スッゲーお世話になったチェーンでした。

１０数年ぶりにお邪魔した『ラーメンショップ』はまさにあの頃と変わらない
『ラーメンショップ』でした。

寂れている風では全く無く、次から次へのお客さんが入っては出ていく
超繁盛店ではないですか！

恐るべし『ラーメンショップ』

その恐ろしさの秘密は、ぜひ記事を読んで下さい。